Suklaakuorrute

Tämä suklaakuorrute on vastaava kuin valkosuklaasta tehty. Suklaana on käytetty tummaa Brunbergin suklaata, joka on myös laktoositonta.

140 g huoneenlämpöistä voita
70 g siivilöityä tomusokeria
100 g tummaa suklaata

Tee näin:

1. Sulata suklaa vesihauteessa tai varovasti mikrossa: 20 sekuntia, sekoita - 10 s. sekoita ja sitten 5-10 sekuntia kerrallaan kunnes suklaa on sulanut.
2. Vaahdota voita sähkövatkaimella täydellä teholla pari minuuttia.
3. Lisää tomusokeri ja jatka vatkaamista vielä 2-3 minuuttia.
4. Lisää hyvin jäähtynyt suklaa. Sekoita hyvin.

Video koirakuppikakkujen pursotuksesta löytyy tästä linkistä.